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Alfajores: ricetta e curiosità sui biscotti sudamericani con ripieno alla crema di latte.

Dalla storia ancora incerta, la tradizione dona agli Alfajores origine Argentina. Di forma piccola e tondeggiante, sono dei morbidi biscotti dal ripieno zuccherino, talmente soffici da sciogliersi in bocca. La loro forma ricorda i Baci di Dama e la guarnizione più conosciuta per il loro interno è il Dulce de Leche.


Un piatto pieno di biscotti soffici a forma di bacio di dama, ripieni di crema al latte. Immagine presa dal web. Leggi l'articolo su www.worldtraveltobemore.com
Tipici biscotti Sudamericani, ripieni di crema al latte.